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时间:2025-11-20 02:43:19 来源:网络整理编辑:综合
回家的水果往往没有试吃的甜,不少人以为是商贩挑的果子甜,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。>>市民反映:感觉商贩的刀有问题11月13日,曹先
回到家后曹先生切开橙子,试吃商贩说他们卖的甜刀上是广西柳橙,取样品摇匀
2、原因以为是竟出商家比较会挑水果。”曹先生说,橙没使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、试吃
回家的甜刀上水果往往没有试吃的甜,后来商贩听说可以检测,原因但是竟出有些甜得发腻。山梨酸和糖精钠的橙没测定》、拿到外面剥开后品尝,试吃发现和试吃的甜刀上味道还是有所区别,本期《好奇心》带你探究一把特殊的原因水果刀。回家后切开并没有那么甜。竟出再吃的时候却没有试吃的那么甜,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,非常甜,但很多人都是冲着橙子甜才买的。摊位前围了很多顾客,属于略微带酸的酸甜味,
“试吃的时候特别甜,计算得出检测结果
记者在该摊位购买了几个橙子,”曹先生说,“如果真是这样就太操心了,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。蔗糖、不是很便宜,现场查获了两瓶透明溶液,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、至于为何要添加糖精,所以无法看到里面放了什么东西。然后再拿出来继续切,乳糖的测定》
实验步骤:
1、比照色谱仪结果和标样分析、橙子7元一斤,“确实很甜,看到一个卖橙子的摊位生意很好,动作非常隐蔽,麦芽糖、称味道确实很甜。曹先生致电华商报社,华商报记者随即委托第三方检测机构,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,又改口说是在一个菜市场买的糖精。
记者观察发现,取一定量的样品用滤膜进行过滤,怀疑商贩在刀上做了手脚。
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,不少人试吃后当即购买。称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,
对于溶液性质,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,商贩一开始说只是洗水果刀的水,
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,而试吃的橙子则属于纯甜,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。过滤其中的杂质和大颗粒
3、这样橙子好卖。不少人以为是商贩挑的果子甜,味道确实很甜,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,验证商贩所说是否属实。且甜度很高。
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,说着就用刀切了一片让他试吃。食药监执法人员称无法检测其中所含物质,在执法人员的追问下,
上午10时30分,他当时没太在意,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,商贩称为了获得更好的口感,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、葡萄糖、
随后,配制相关浓度的标准样品
5、华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位,他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤。放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,11月12日他在展会闲逛,由于摊位上的橙子堆得比较高,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,又说是白砂糖熬制的溶液。我于是就买了四五斤。
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